БУЛОЧНАЯ-КОНДИТЕРСКАЯ
Couleuse для бисквитов
Артикул:
2212609
Бренд:
Alimec
Другие характеристики: с шестерённым насосом
Тип: для бисквитов
*Цена по запросу
Couleuse для бисквитов SINTESI
Артикул:
2212585
Бренд:
boscolo
Другие характеристики: мобильная
Тип: для бисквитов
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse для кондитерских изделий
Артикул:
2555608
Бренд:
Wiegers Process Innovations
Другие характеристики: контролируемая PLC
Тип: для шоколада, для печенья кукис, для взбитых сливок
Применение: для кондитерских изделий
*Цена по запросу
Couleuse для кондитерских изделий TAGO 600
Артикул:
2440262
Бренд:
DELFIN S.r.l.
Применение: для кондитерских изделий
*Цена по запросу
Couleuse для маффинов BD9
Артикул:
2487131
Бренд:
Bakon B.V., food equipment
Другие характеристики: мобильная, высокоскоростная
Тип: для печенья, для маффинов, для технологического раствора
Применение: для полужидкостей, для жидкостей, для макарон
*Цена по запросу
Couleuse для печенья CHOCOHOT ONE
Артикул:
2214635
Бренд:
icb tecnologie srl
Тип: для печенья, для шоколада, для глазурного обжига
Применение: для хлебопекарного производства, для продуктов питания, для кондитерских изделий
*Цена по запросу
Couleuse для печенья M2
Артикул:
2333293
Бренд:
MCI
Другие характеристики: высокоскоростная
Тип: для печенья, для маффинов, для печенья кукис, для пончиков донатс, макарон, для бисквитов, для эклеров
Применение: для пищевой промышленности, для продуктов питания, для жидкостей, для шоколадной крошки
*Цена по запросу
Couleuse для печенья кукис
Артикул:
2239641
Бренд:
Seltentechnology SL
Тип: для печенья кукис
Применение: для хлебопекарного производства
*Цена по запросу
Couleuse для печенья кукис DSM
Артикул:
2534771
Бренд:
Intervin 2012
Другие характеристики: настольная
Тип: для печенья кукис
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse для пищевой промышленности 2 series
Артикул:
1795237
Бренд:
Riggs Auto Pack Ltd
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse для пищевой промышленности DLV
Артикул:
526200
Бренд:
COMAS SPA
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse для пищевой промышленности DP3
Артикул:
1785282
Бренд:
Filomak Makina San. ve Tic. Ltd. Sti.
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse для хлебопекарного производства
Артикул:
2270733
Бренд:
COLBAKE
Применение: для хлебопекарного производства
*Цена по запросу
Couleuse для шоколада 800-20
Артикул:
1954116
Бренд:
AMP Rose
Другие характеристики: линейная
Тип: для шоколада
Применение: для шоколадной крошки
*Цена по запросу
Couleuse для шоколада OSR275
Артикул:
1408841
Бренд:
GAMI s.r.l.
Другие характеристики: контролируемая PLC
Тип: для шоколада, макарон, для бисквитов
Применение: для пищевой промышленности, для хлебопекарного производства, для продуктов питания, для полужидкостей, для шоколада, для шоколадной крошки
*Цена по запросу
Couleuse одноразового использования
Артикул:
1680534
Бренд:
M&P Engineering
Тип: одноразового использования
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse одноразового использования Nilshot
Артикул:
1882016
Бренд:
Aasted
Тип: одноразового использования
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse одноразового использования SCM
Артикул:
2321183
Бренд:
Waltcher GmbH
Другие характеристики: с мешалкой
Тип: для шоколада
*Цена по запросу
Couleuse с одной головкой
Артикул:
1816792
Бренд:
Fasttrack Engineering Propriety Limited
Тип: с одной головкой
*Цена по запросу
Couleuse с одной головкой DVG500RP
Артикул:
1937376
Бренд:
UNIMIXER SYSTEM S.r.l.
Тип: с одной головкой, объемная
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Couleuse с одной головкой DVG700
Артикул:
1937374
Бренд:
UNIMIXER SYSTEM S.r.l.
Тип: с одной головкой, объемная
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Автоматическая couleuse
Артикул:
1817061
Бренд:
Cabinplant A/S
Другие характеристики: с мешалкой
Тип: автоматическая, с несколькими головками
Применение: для колбасы
*Цена по запросу
Автоматическая couleuse BABYDROP series
Артикул:
2197579
Бренд:
MIMAC ITALIA S.R.L Unipersonale
Тип: автоматическая, с несколькими головками
Применение: для пищевой промышленности
*Цена по запросу
Автоматическая couleuse DNL series
Артикул:
2513441
Бренд:
impac Engineering ltd.
Тип: для печенья, для маффинов, для шоколада, для печенья кукис
Применение: для пищевой промышленности, для хлебопекарного производства
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства печенья
Артикул:
2318521
Бренд:
Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства печенья DZ
Артикул:
2340605
Бренд:
Shantou Huaxing Machinery Factory Co., Ltd.
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства печенья MINIMAX PLUS Uno
Артикул:
2021545
Бренд:
Jeremy Sp. z o.o.
Другие характеристики: угловая
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства пиццы
Артикул:
2265779
Бренд:
J4
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства пиццы Pizza Line
Артикул:
2187047
Бренд:
Sottoriva
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства сэндвичей RCS
Артикул:
2400002
Бренд:
Robot Food Technologies Germany GmbH
Другие характеристики: автоматическая
Производительность: 90 p/min
*Цена по запросу
Автоматическая линия для производства хлеба RAFF®
Артикул:
2543298
Бренд:
Minipan S.r.l. Food Processing Machines
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон
Артикул:
2318676
Бренд:
Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
Режим функционирования: автоматическая
Тип: для пиццы
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон SD180
Артикул:
2358688
Бренд:
Glimek
Емкость: МИН.: 35 g (1,23 oz) МАКС.: 2 300 g (81,13 oz)
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон Accurist™ 3000
Артикул:
2476695
Бренд:
Baker Perkins Ltd.
Режим функционирования: автоматическая
Тип: для пиццы
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон AUTOBUN
Артикул:
2185127
Бренд:
Sinmag
Емкость: МАКС.: 400 g (14,11 oz) МИН.: 16 g (0,56 oz)
Режим функционирования: автоматическая
Тип: для хлеба, для пиццы
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон DiviTrad®
Артикул:
2198835
Бренд:
BERTRAND PUMA
Другие характеристики: гидравлическая
Емкость: МАКС.: 18 kg (39,68 lb) 18 kg (39,68 lb) МИН.: 3 kg (6,61 lb)
Режим функционирования: автоматическая, ручная
Тип: для хлеба
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон DKT 50
Артикул:
2404101
Бренд:
Dirmak Makina LLC
Другие характеристики: объемная
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон DSA315
Артикул:
2199025
Бренд:
Doyon Equipment
Другие характеристики: гидравлическая
Емкость: МАКС.: 200 g (7,05 oz) МИН.: 60 g (2,12 oz)
Режим функционирования: автоматическая
Тип: для хлеба
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон Pe50P
Артикул:
2183955
Бренд:
JAC
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон SBE V3, SEI V.3
Артикул:
2187407
Бренд:
Sottoriva
Другие характеристики: гидравлическая
Емкость: МИН.: 1,1 kg (2,43 lb) МАКС.: 16 kg (35,27 lb)
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон SLM-VD series
Артикул:
2381263
Бренд:
Solem Bakery Machine
Другие характеристики: объемная
Режим функционирования: автоматическая, ручная
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон SPV series
Артикул:
2187201
Бренд:
logiudice
Другие характеристики: горизонтальная
Емкость: МИН.: 20 g (0,71 oz) МАКС.: 1 300 g (45,86 oz)
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая машина для разделения макарон VLT VD 1000
Артикул:
2540973
Бренд:
Valent Bakery Equipment
Другие характеристики: объемная, на роликах
Режим функционирования: автоматическая
Тип: для хлеба
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба
Артикул:
2546704
Бренд:
Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
Мощность: 3 kW (4 hp)
Производительность: МАКС.: 1 800 p/h МИН.: 1 500 p/h
Режим функционирования: автоматический
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба BS series
Артикул:
2575457
Бренд:
Bradman Lake Ltd.
Режим функционирования: автоматическая
Тип ножа: со сплошным ленточным ножом
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба Mod.1280
Артикул:
2359259
Бренд:
Gasparin S.r.l. Brevetti
Мощность: 3 kW (4 hp)
Производительность: МАКС.: 60 p/min МИН.: 25 p/min
Режим функционирования: автоматическая
Тип ножа: с возвратно-поступательным движением ножей
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба PANOMAT
Артикул:
2549359
Бренд:
ADE Germany GmbH
Мощность: 750 W (1 hp)
Режим функционирования: автоматический
Тип ножа: со сплошным ленточным ножом
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба PANOMAX-V-230
Артикул:
2549348
Бренд:
ADE Germany GmbH
Другие характеристики: вертикальный
Мощность: 1 600 W (2 hp)
Режим функционирования: автоматический
Тип ножа: со сплошным ленточным ножом
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба ROTEC series
Артикул:
2418478
Бренд:
Rego Herlitzius GmbH
Мощность: 1 kW (1 hp)
Производительность: 145 p/min
Режим функционирования: автоматическая
Тип ножа: с дисковым ножом
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба S series
Артикул:
2457898
Бренд:
Rollmatic
Другие характеристики: компактный
Мощность: 1 kW (1 hp)
Производительность: 130 p/min
Режим функционирования: автоматический
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба SL 20
Артикул:
2573469
Бренд:
TG-Packaging bvba
Мощность: 4 kW (5 hp)
Режим функционирования: автоматический
Тип ножа: со сплошным ленточным ножом
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба The Revolution
Артикул:
2427709
Бренд:
MW SCHICKART BÄCKEREIMASCHINEN
Другие характеристики: вертикальная
Мощность: 1 W (0 hp)
Производительность: 140 p/min
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая промышленная машина для нарезки хлеба VLT BS series
Артикул:
2541355
Бренд:
Valent Bakery Equipment
Другие характеристики: вертикальная
Мощность: 0 kW, 1 kW (0 hp)
Производительность: 250 p/h, 500 p/h
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Автоматическая установка для производства капкейков AMC-2
Артикул:
2534430
Бренд:
Intervin 2012
Другие характеристики: для пищевой промышленности
Режим функционирования: автоматическая
*Цена по запросу
Специфика выбора и покупки оборудования для БУЛОЧНОЙ-КОНДИТЕРСКОЙ
Выбор и покупка оборудования для булочной-кондитерской имеет свои особенности, связанные с особенностями работы этого типа предприятия.
Во-первых, необходимо определиться с концепцией заведения. Это может быть небольшая булочная, предлагающая широкий ассортимент выпечки, или же специализированная кондитерская, где будут представлены авторские десерты. От этого будет зависеть выбор оборудования.
Основными видами оборудования для булочной являются:
– Печи для выпечки. Они должны быть надежными и обеспечивать высокую производительность. Лучше выбирать модели с различными функциями, такими как конвекция, пароувлажнение и т. д.
– Тестомесы. Они необходимы для приготовления теста. Важно выбрать модель с достаточной мощностью и объемом чаши.
– Расстоечные шкафы. Они используются для расстойки теста перед выпечкой.
– Холодильное оборудование. Оно необходимо для хранения готовых изделий и полуфабрикатов.
– Линии раздачи. Они включают в себя кассы, столы для обслуживания клиентов и другое оборудование.
Также необходимо учитывать требования к безопасности оборудования и его соответствие санитарным нормам.
