Эти пластины являются эталонной поверхностью, созданной для обеспечения исключительной планарности - то есть, для представления абсолютно плоской и гладкой поверхности. Такая уверенность является основой точности любого измерения, проводимого на ней; и поскольку эта идеальная плоскостность должна сохраняться с течением времени, необходимо сосуществование двух факторов. Первый - это максимальное внимание при изготовлении; второй - выбор материала, способного гарантировать стабильность в течение долгого времени. Предпочтительные материалы должны обладать высокой устойчивостью к деформации под воздействием температуры, а также высокой прочностью.
Идеально ровная поверхность гарантирует точность и аккуратность измерений; пластины могут использоваться в качестве вспомогательного оборудования в измерительных машинах площадью от нескольких квадратных сантиметров до нескольких квадратных метров. Предпочтительными материалами, как для простоты работы, так и для устойчивости, являются чугун и черный гранит.

Чугунные плиты F.lli rotondi изготавливаются из серого чугуна G 26 UNI 668 с твердостью 200 ÷ 220 HB и перлитной структурой, которые делают его очень износостойким.
Абсолютно черные гранитные плиты производства F.lli Rotondi имеют идеально отполированные и отточенные поверхности, твердость около 90 Shore, и могут похвастаться высочайшей устойчивостью и невосприимчивостью к ржавчине.

Хотя оба вида плит обеспечивают высокий контроль качества, гранитные плиты, хотя и более сложны в производстве, имеют ряд преимуществ перед чугунными. Гранит обладает гораздо большей стабильностью во времени и совершенно не подвержен ржавчине; кроме того, он обладает гораздо большей устойчивостью к любым видам деформации под воздействием температуры, причем настолько, что температура становится совершенно неважной.