SF, изготовленный из нержавеющей стали, делает свежие макаронные изделия оптимальными для любого применения.

Благодаря своим техническим характеристикам, полученным в результате наших исследований и опыта, он не вызывает резких и чрезмерных перепадов температур смеси, возникающих при непрерывном замешивании или складывающемся смесителе: Это позволяет избежать изменений продукта во время работы, как на органическом, так и на эстетическом уровне, поскольку конечный продукт получается гладким, компактным и эластичным, готовым к любой дальнейшей фазе работы.

SF может непрерывно подавать капеллетти-машины, автоматические фрезы или любую другую машину, которая работает с одним листом макаронных изделий. С другой стороны, за счет производства рулонов макарон он подает двухлистовую равиоли-машину.

В ассортименте наших ножниц есть также серия SF-TAG, предназначенная для обработки листов с влажностью менее 30%, особенно подходит для таких продуктов, как лазанья, тальятелле и т.д.