Панель управления с электронным регулятором температуры, электронным таймером, кнопочным управлением для опрокидывания и возврата кастрюли, регулятором загрузки воды и регулятором скорости смесителя.
Подъем корзины с помощью электромеханического линейного активатора низкого напряжения (24 В), гарантирующего высокие стандарты безопасности и надежности и значительное снижение уровня шума.
Предохранительное устройство для отключения питания при поднятой скважине.
Регулируемая по скорости непрерывная система перемешивания с возможностью изменения направления вращения.
Боковое сбалансированное открытие крышки.

Регулирование отопления с помощью простого и цифрового таймера.
Мешалка сконструирована таким образом, что кастрюля может продолжать работать даже при открытой крышке.
Органы управления встроены в панель управления для большей защиты.
Вода нагружена электромагнитным клапаном с панельной кнопкой.
Водонепроницаемость IPX5.

Соответствует требованиям основных международных органов по сертификации и имеет маркировку CE.
Предназначен для подключения к интегрированной системе HACCP.
Машина может быть размещена на стене.
Резервуар из нержавеющей стали марки AISI 304 и нижняя часть 18 мм толщиной.
Внешние панели из нержавеющей стали марки AISI 304.

Автоматизация камеры сгорания, дымовой трубы и смесителя, интегрированная с баком.
Оснащен электронным клапаном для управления пламенем и автоматического зажигания.
Атмосферные горелки обеспечивают отличное распределение тепла.
Мешалка оснащена гармоничными стальными кронштейнами и тефлоновыми лопастями для увеличения срока службы и более эффективного соскабливания основания.