Система MasterCream была создана для предварительного измельчения исходного сырья, такого какминдаль, грецкий орех, фундук, а также для переработки промышленных кондитерских изделий, такихкак шоколад, вафли, драже, изделий с начинками и прочего.

Независимо от того, интегрирован ли он в установки NETZSCH Rumba®® или Salsa®® , в вашу существующую линию или это отдельная машина – NETZSCH MasterCream - это оптимальное дополнение вашего производства.

Предварительно измельченная паста из орехов или возвратные отходы подаются напрямую в рабочую емкость для дальнейшей переработки.

Комбинация предварительного измельчителя и горизонтальной бисерной мельницы для тонкого измельчения позволяет осуществлять производство премиум продуктов, как ореховые пасты или пасты из ВО.

Сокращенное количество деталей совместно с оптимизированной технологией измельчения, позволяют сократить температуру переработки (40°C до 50°C) и улучшаю вкусовые качества вашего продукта, а также увеличить сроки хранения.