Шоколадные расплавители предназначены для непрерывного плавления шоколада, смеси, сливочного масла и жира, будь то в виде стружки/кнопки или блока. Они оснащены держателем, который позволяет извлекать продукт из резервуара во время плавки. Шоколадные расплавители имеют большие плавильные решетки для высокой скорости расплавления, но они не производят комков и не изменяют вязкость и температуру. Конструкция расплавителей была разработана с учетом требований безопасности, так как они имеют низкую погрузочную высоту 1100 мм, что означает отсутствие необходимости в лестницах и порталах.

Особенности

- Встроенная система отопления и панель управления
- Конструкция из нержавеющей стали, со всеми контактными частями из нержавеющей стали 316
- Холдинговый бак может перемешиваться для шоколада, а не для жира
- Опция для 2-х отопительных систем, так что при необходимости вы можете иметь одну температуру для плавления и другую для удержания
- Опция для насоса для перекачки шоколада/жира и рубашки-трубашки