CHOCOMELT - это компактное устройство, разработанное и изготовленное компанией FECOATEC, для правильного плавления, смешивания, хранения и дозирования пищевых продуктов, таких как шоколад, жиры или какао-кремы.

Это полностью индивидуальная установка, разработанная в соответствии с особенностями производства и технологического процесса.

Он состоит из различных резервуаров для смешивания продуктов, плавления продуктов, буфера и интегрированной системы CIP, которая позволяет проводить CIP автоматически.

Отличается высоким качеством изготовления, полностью индивидуальным дизайном в соответствии с потребностями клиента и гигиеническим дизайном.

От малых до крупных производств, с производительностью смешивания и плавления до 1.000 кг/ч.

Объем смесительного и плавильного бака до 3.000 литров.

Буферная емкость для продукта объемом до 6.000 литров.

Емкость для безразборной мойки объемом до 10.000 литров.

Со встроенной системой дозирования моющих и дезинфицирующих средств для CIP.

Это идеальное решение для плавления продуктов, таких как монеты/капли шоколада, и смешивания шоколада или других жиров с различными ингредиентами, такими как: мука, сахар или в жидкой фазе, такими как: масло или жиры, контролируемым и автоматическим способом.

Как только продукт правильно перемешан и расплавлен, он автоматически передается в буферную емкость установки.

Все зоны, где происходит рециркуляция продукта, впоследствии автоматически промываются с помощью цикла CIP.

Следует отметить высокую эффективность смешивания и плавления ингредиентов, высокий уровень автоматизации и высокую степень очистки, достигнутую установкой.

Каждый параметр CHOCOMELT регулируется с помощью сенсорного экрана HMI, который управляет всей установкой.