В лемешном смесителе для периодической работы используется процесс смешивания и жидкости, введенный в технологию смешивания фирмой Lödige
Лемешные лопаты на смесительном валу в горизонтальном цилиндрическом барабане вращаются к стенке. Их периферийная скорость и геометрическая форма согласованы таким образом, что смесь перемещается из слоя продукта против центробежной силы и в осевом направлении одновременно. Весь продукт постоянно участвует в процессе, обеспечивается максимальная интенсивность смешивания даже при самой высокой производительности и минимальном времени пребывания до момента выгрузки продукта из смесителя через выпускное отверстие.
Благодаря своей форме, адаптированной к индивидуальному применению, и регулировке скорости, лемешные смесители Lödige могут использоваться для широкого спектра задач.
Для повышения турбулентности процесса смешивания в смесительном барабане могут быть дополнительно установлены измельчители. Это обеспечивает смешивание мелких частиц в небольшом количестве и позволяет диспергировать эти продукты.