Штифтовая мельница Bauermeister UMP 4.4N Ex с противовращением была разработана для измельчения какао. Между двумя вращающимися в противоположных направлениях штифтовыми дисками происходит дезагломерирование и измельчение жмыха какао. Жмых какао подается по центру между двумя вращающимися штифтовыми дисками через полые валы.

Какао-жмых подается со стороны двери и со стороны корпуса.
Под действием ударных и срезающих нагрузок жмых дезагломерируется и измельчается между штифтами.
Воздух и центробежные силы перемещают продукт через вращающиеся диски со штифтами шаг за шагом наружу между штифтами.
На размер частиц может влиять скорость вращающихся дисков со штифтами

Открытие двери путем линейного вытягивания через направляющие штифты
Отсутствие необходимости демонтажа двигателей / клиновых ремней при
открывании двери, так как один двигатель установлен на корпусе, а другой - на двери
Быстрая очистка внутреннего пространства мельницы благодаря гладким поверхностям Ra <0,8
Спроектирован как корпус с широкой камерой для минимизации скоплений и предотвращения блокировки мельницы в случае высокого содержания жира 22-24%
Оптимальная регулировка рядов штифтов и скорости для бережного измельчения жмыха какао при оптимальной тонкости частиц
Возможность дополнительного охлаждения технологического воздуха через обходной канал