ГлавнаяКаталогПРОМЫШЛЕННЫЕ СТАНКИ И ОБОРУДОВАНИЕПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕПЛО- И ХОЛОДООБМЕННИКИОхладителиВоздушный шоковый охладитель RS 20

Воздушный шоковый охладитель RS 20

Производитель: ACFRI

Артикул:499788

*Цена по запросу

Отправить заявку

Мы принимаем заявки на поставку оборудования круглосуточно и только онлайн, через форму обратной связи или по электронной почте:

info@zipmachine.ru

Связаться с менеджером для консультации вы можете по телефону: +7 (800) 302-30-80 в будние дни с 09.00 до 18.00.

Описание

Вместимость:

(Сети не поставляются)
Совместимость GN 1/1 и 600 x 400
4 пары из 3-х пар разведенных держателей сеток включены

Взрывное охлаждение:

20 кг, цикл 110 мин,
16 кг, цикл 90 мин, охлаждение картофельного пюре в лотке GN1/1 толщиной 5,5 см, 5 кг на уровень. Достигнута температура TT°C: в шоковом охлаждении от +63°C до +10°C сердечника, средняя температура продукта +3°C.
Испытательная мощность ACFRI получена при более высокой нагрузке, чем стандарт NF (в соответствии с реальными условиями работы на кухне).

Глубокая заморозка:

5 кг, цикл 120 мин, сырое мясо толщиной 4 см, глубокая заморозка: от +3°C до -18°C сердцевины T°C.
5 кг, цикл 4H50, глубокая заморозка картофельного пюре (тест ACFRI), от +63°C до -18°C к сердцевине.

Характеристики

Вещество	воздушный
Другие характеристики	быстрый, с решеткой, из нержавеющей стали
Макс. температура	-40 °C, -20 °C, -10 °C (-40 °F)
Место применения	для пищевой промышленности
Мощность	265 W, 795 W, 1 185 W (904,22 BTU/h)