1. готовить/обваривать под давлением или без него, в воде или другой жидкости
2. приготовление на пару
3. паровая стерилизация с параметрированием F0-F100-F71
4. пастеризация/стерилизация в воде с параметрированием F100-F71

Идеально подходит для стерилизации упакованных продуктов в контейнерах, выдерживающих высокие температуры, таких как стекло, пластик и банки.

> СИСТЕМА ПАСТЕРИЗАЦИИ/СТЕРИЗАЦИИ (стандарты HACCP) UP TO 135°C.
> АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА для КОМПЕНСАТИИ под давлением, чтобы избежать случайного открытия контейнеров и позволить использовать любой материал, устойчивый к высоким температурам...
> ПРОГРАММА АВТОМАЦИИ ПЛК и графического сенсорного дисплея 7"; ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ FJ для полного управления рабочим процессом; встроенная система DATA LOGGER FJ для расчета в реальном времени на дисплее значений F0, F100 и F71 относительно стерилизации; сохранение рабочих циклов и трансфера в ПЕН-ПРИЯТИЛЬ данных через интерфейс USB; сохранение рабочих циклов в памяти до 7 дней;
Специальный ПРОГРАММНОЙ ОБЕСПЕЧЕНИЕ FJLOGGER для чтения, хранения и распечатки всего отчета на любом компьютере.
> ОСНОВНОСТЬ и КОНТРОЛЬ с помощью смартфона, планшета или ПК (опция).

1. Объем бака 70 литров
2. Максимальная температура в стерилизационной камере 135°C
3. Температура в сердце продукта во время стерилизации до 121°C
4. Производительность на цикл производства стеклянной тары 330гр, № 95
5. сертификация CE
6. Сертификация P.E.D. 97/23 CE
7. Припасы: СУГ, метан, электрическая энергия 380 В трехфазная 380 В
8. Габаритные размеры 120*85*125*125