Серия ACCT, производимая компанией Hydrolock, представляет собой вращающийся стерилизатор для пищевой промышленности. Это оборудование доступно в алюминиевой или стальной конструкции. Стерилизаторы также известны как реторты или автоклавы. Он включает в себя автоматизированный механизм, который значительно минимизирует потребление энергии. Перемешивание продукта во время процесса обеспечивает быстрое проникновение тепла путем принудительной конвекции, что сводит к минимуму всю применяемую термическую обработку. Мешалка может быть интегрирована с высокой и постоянной температурой, что позволяет использовать очень короткое время обработки, что улучшает качество продукта. Эта серия также предлагает хорошее управление процессом приготовления пищи и стерилизации, чтобы гарантировать еще более легкую термическую обработку и хорошую однородность продукта без локального переваривания и с максимальной стерилизацией значений.