гарантия 3 года. Мы даем три года гарантии на любое оборудование, произведенное компанией Dion Engineering LTD

Применение:

Для пастеризации меланжа из цельного яйца, яичного желтка и яичного белка (альбумина).

Преимущества:
- Гибридный пастеризатор позволяет пастеризовать цельный яичный меланж с гомогенизацией и яичный белок (альбумин) без гомогенизации.
- В пастеризаторе используется трехсекционный пластинчатый теплообменник и комбинация между двумя различными источниками нагрева - роторным вращающимся нагревателем и внешним бойлером для горячей воды.
- Когда в гибридном пастеризаторе в качестве источника нагрева используется роторно-вращающийся нагреватель (RSH), мы используем его для пастеризации меланжа из цельного яйца или яичного желтка. Роторно-вращающийся нагреватель обеспечивает мягкую гомогенизацию, длительное время работы (8 часов) и точный контроль температуры.
- Когда в пастеризаторе используется внешний источник тепла - бойлер для горячей воды, мы используем его для пастеризации яичного белка (альбумина). В этом режиме гомогенизация не происходит. Это помогает защитить функциональные свойства белков. Рабочий цикл пастеризатора в этом режиме составляет 4 часа без очистки.