Спроектирована, изготовлена и используется для сушки пищевых продуктов, ребер и измельченного табака, а также в фармацевтической промышленности. Принцип работы основан на удалении влаги из пищевых продуктов посредством принудительной циркуляции воздуха сухим теплом; это полностью естественный процесс. Машина оснащена автоматической системой мойки.
Caratteristiche costruttive
Модуль непрерывной обработки воздуха Этот модуль сушилки состоит из:
- Электрические вентиляторы
- Теплообменные змеевики, использующие горячую воду в качестве пара теплоносителя; Используются для подачи горячего воздуха в принудительном движении вокруг продукта
- Установки рекуперации тепла
Модуль непрерывной сушки
Этот модуль состоит из непрерывных конвейерных лент, расположенных на 13 этажах, уложенных на специальные направляющие, изготовленные с использованием столярных изделий из нержавеющей стали AISI 304 и модульных термопластичных матов, пригодных для использования пищевых продуктов. Особое расположение лент позволяет обрабатывать продукт равномерно.
Модуль автоматической мойки
Этот модуль состоит из моечного бака (расположенного в нижней части сушилки), подъемного насоса, закрытого змеевика для нагрева проходящей жидкости (пар/горячая вода) и коллектора со специальными отверстиями для распределения моечной воды. Операции промывки регулируются ПЛК и выполняются в периоды простоя производства с добавлением моющего дезинфицирующего средства.
Оснащена:
- ленточный элеватор для подачи продукта в сушилку,
- лентой выхода продукта;
- система вентиляции, управляемая инвертором, что позволяет регулировать скорость воздуха;
- независимая система привода конвейерных лент, управляемая инвертором, что позволяет изменять время сушки, изменяя скорость движения самих лент;