DECONWA Prep подготавливает целые фрукты и овощи к дальнейшей переработке путем влажного обеззараживания. Нагрузка микробов на поверхности продуктов снижается благодаря гигиеническим добавкам в воду для мытья.

- Оптимальная гигиена за счет снижения перекрестного загрязнения
- Контролируемое время пребывания в моечной ванне
- Подходит для различных тонущих и плавающих продуктов диаметром от 20 до 400 мм
- Автоматическая подача продукта с помощью соединительной ленты

DECONWA Prep используется для уменьшения количества микробов, вирусов и бактерий на поверхности целых фруктов и овощей. Для этого в промывочную воду вводятся гигиенизирующие добавки, такие как хлор или надуксусная кислота. Влажное обеззараживание подготавливает сырые продукты к дальнейшей обработке. Перекрестное загрязнение продуктов друг с другом, а также при очистке или нарезке уменьшается, а срок хранения увеличивается.
При переходе с производственных участков с низким уровнем ухода на участки с высоким уровнем ухода DECONWA Prep обеспечивает оптимальную гигиену с самого начала обработки.

Конструкция машины компактна, имеет небольшую высоту загрузки и малую площадь основания. Она может быть приспособлена к различным продуктам и производственным требованиям с помощью различных настроек и опций.
Производительность зависит от различных факторов - например, в час можно переработать около 1 000 кг яблок при продолжительности цикла 4,5 минуты (1,5 минуты на заполнение, 30 секунд на удержание и 2,5 минуты на выгрузку).