Идея создания новой машины TEKNOSTAMAP FORMING для производства хлеба возникла в результате ряда вопросов и запросов, поступивших от нашей торговой сети и наших агентов как на итальянском, так и на международном рынке. Другими словами: учитывая накопленный за многие годы опыт и сложившиеся ноу-хау в области производства круассанов и выпечки, почему бы не разработать формовочную машину для хлеба, учитывающую и следующую этому полному и важному опыту? Почему бы не изготовить хлебопекарную машину в соответствии с технологическим развитием и концепциями, применяемыми к круассановым машинам? Таким образом, в результате этих настойчивых запросов, Teknostamap немедленно взял на себя обязательство дать ответ или решение. на самом деле наша цель заключалась в разработке и создании системы, которая соответствует фундаментальным условиям наших знаний в кондитерском деле и поэтому мы получили практическую машину, очень прочную (монолитную: головка механизма из сплава алюминия для пищевых кошельков) и эффективную для малых, но особенно для среднего производства.

Его эргономичный дизайн позволяет пользователю легко и удобно регулировать, чтобы быстро найти наиболее желаемую форму хлеба. Его форма и размеры позволяют разместить машину в группе с другими машинами и занимают мало места.