По сравнению с другими системами, Salsa® выделяется низким электропотреблением, требует меньше охлаждающей воды и места, и работает быстрее. Благодаря модульной конструкции, установку можно максимально точно сконфигурировать под ваши нужды. В дальнейшем установку можно легко масштабировать.

Концепция линии Salsa® включат первоначальную гомогенизацию отдельных компонентов в емкости для смешивания с быстро вращающимся диспергирующим органом для циркуляции продукта, перекачка массы в подогреваемую технологическую емкость и окончательное тонкое измельчение в бисерных мельницах MasterRefiner .

Опционально наши системы могут оснащаться загрузочными станциями и системой плавления жира, а также другим оборудованием.

С системой Salsa® вы достигаете наилучшую воспроизводимость в частично или полностью автоматизированных процессах. Простая система управления в форме меню, которая включает систему контроля температуры, позволяет точно настроить желаемое качество с итоговой возможной тонкостью до < 15 мкм.