Терлет обслуживает своих клиентов проектированием и строительством технологических линий для пищевой промышленности. Решения "под ключ" или подпроекты с акцентом на переработку фруктов или супов и соусов, готовые блюда и эмульсии.

Наши сотрудники не только понимают машины, но и понимают продукцию клиентов и способ ее подготовки. Команда Terlet может найти индивидуальное решение для вашего процесса, основанное на инновационной продукции и более чем 100-летнем опыте.

Технологические линии, основанные на нашем оборудовании, позволяют нашим клиентам производить безупречный готовый продукт: Вкусная технология

Терлет строит и проектирует производственные линии по производству майонеза и перевязки во всех возможных количествах масла. Линии состоят из термической секции, где можно варить и охлаждать основу крахмала, а также эмульсионной секции, где готовится эмульсия, а в случае маложирных продуктов смешивается основа крахмала и эмульсия.

Термическая секция состоит из вакуумного бака премикс, буферных резервуаров и уникальных теплообменников Terlotherm с ломаной поверхностью.

На этом участке имеется все оборудование для приготовления вареных и охлажденных соусов, таких как кетчуп, сальса и соус барбекю, эта часть линии может работать как линия "красных соусов" самостоятельно.

Также в разделе эмульгирования "опирается" на сильные компоненты, произведенные в нашей группе компаний. Необходимый сдвиг для разделения масляной фазы в капельках осуществляется с помощью поточного гомогенизатора роторного статора FrymaKoruma.

Для продуктов с высоким содержанием жира, таких как майонез с полным содержанием жира, эмульгирующая часть линии может работать самостоятельно, позволяя термической секции одновременно производить "красные соусы".