RFOT является отраслевым стандартом для мясоперерабатывающих предприятий. Этот беспроводной регистратор данных о температуре мяса обеспечивает пользователям мониторинг в режиме реального времени и доступен со следующими типами зондов:

- RFOT-FR: 1,75 дюйма. (45 мм) зонд быстрого реагирования (для небольших мясных продуктов)
- RFOT-4-TD: 4.0 дюйма. (102 мм) зонд с переходным диаметром (для более мелких мясных продуктов)
- RFOT-4: 4.0 дюйма. (102 мм) зонд
- RFOT-7: 7,0 дюйма. (177 мм) зонд
- RFOT-12: 12.0 дюйма. (304 мм) зонд

RFOT идеально подходит для коптильни, духовки и других процессов приготовления пищи при температуре до 100 °C (212 °F), а также для холодильников и морозильников при температуре до -20 °C (-4 °F). Он полностью устойчив к брызгам и выдерживает циклы стирки.

RFOT совместим с новейшим программным обеспечением MadgeTech 4, что делает запуск, остановку и загрузку простым и легким. Программное обеспечение имеет программируемые пользователем критические контрольные точки, называемые "флажками охлаждения", для помощи в соответствии с Приложением B USDA. Графические, табличные и сводные данные предоставляются для анализа и могут рассматриваться как настраиваемые инженерные единицы.

RFOT также является готовым облачным сервисом MadgeTech Cloud Services, предоставляющим пользователям возможность удаленного мониторинга данных в режиме реального времени на любом устройстве, подключенном к Интернету, из любой точки мира.