Эта система состоит из одного или нескольких интеллектуальных датчиков и одного контроллера, которые связываются цифровой линией практически любой длины. Инвестиционные затраты сравнительно невелики, в частности, для максимум четырех датчиков в сочетании только с одним контроллером, поддерживающим выполнение изменений практически с любым расстоянием между отдельными точками.

Используя высокую скорость звука и уникальную конструкцию датчика, эта система позволяет выполнять контроль и мониторинг концентрации в различных точках процесса пивоварения, а также при производстве напитков.

LiquiSonic® Plato используется в выпускном отверстии бочки для сцеживания пивного сусла/майш-фильтра:
для контроля сцеживания/фильтрации пивного сусла;
для точного определения точки распыления воды;
для определения усредненного содержания экстракта (начальный экстракт в сусловарочном котле) непосредственно путем объединения с расходомером (EXtrACT-Totalizer).
С учетом сложности процесса сцеживания и фильтрования результаты могут сильно отличаться от варки к варке. Использование LiquiSonic® Plato устраняет такие колебания и стабилизирует результаты на максимально возможном уровне.

В сусловарочном котле LiquiSonic® Plato используется для:
контроля концентрации экстракта на протяжении всего процесса варки;
точного определения конечной концентрации сусла для минимизации использования пара.
LiquiSonic® Plato представляет собой встроенную систему непрерывного измерения, не требующую байпаса. Она проста в установке и не требует технического обслуживания.
Для внутренних котлов предусмотрен датчик, который можно устанавливать непосредственно внутри.