Наш отпариватель FTNON Dynamic Cloud Control (DCC) - это энергоэффективная революционная технология отпаривания, которая позволяет снизить потребление пара до 90%. Основным преимуществом пара является быстрый нагрев продуктов, что позволяет быстрее провести санитарную обработку без повреждений. Это позволяет увеличить срок хранения, улучшить цвет, аромат и вкус продуктов.

Особенности и преимущества

Оптимальная теплопередача
Минимальное время запуска, готовность к производству через пять минут
Для запуска требуется минимальное количество пара
Автоматическое регулирование пара: нет продукта = нет пара
Энергоэффективная система
Минимальная потеря цвета продукта
Отсутствие вымывания питательных веществ, витаминов и т.д.
Минимальное количество сточных вод (только конденсат)
Меньше времени на очистку благодаря гигиеничному дизайну и поднимающемуся колпаку
Вытяжные системы не нужны