ГлавнаяКаталогАГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ СЕКТОРПЕРЕРАБОТКА ЗЛАКОВЫХ И ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОНВарочные установки для макаронПаровая варочная установка COOKER

Паровая варочная установка COOKER

Производитель: Frigojollinox s.r.l.

Артикул:2231647

*Цена по запросу

Отправить заявку

Мы принимаем заявки на поставку оборудования круглосуточно и только онлайн, через форму обратной связи или по электронной почте:

info@zipmachine.ru

Связаться с менеджером для консультации вы можете по телефону: +7 (800) 302-30-80 в будние дни с 09.00 до 18.00.

Описание

1. готовить/концентрировать
2. жарится при температуре до 140°C
3. туфля
4. варить / ошпаривать в воде или другой жидкости
5. приготовление на пару

Идеально подходит для производства: томатного соуса, очищенных помидоров, маринованных в масле и маринованных овощей, бобовых и супов, обжаренных овощей и мяса, рыбы, соусов, паштетов, жареных овощей, приправ, варенья, мармелады, желе, сиропов, соков и всего необходимого для этих процессов.

> СИСТЕМА КОКИНГА до 140°C.
> СИСТЕМА АВТОМАЦИИ от ПЛК с электромеханической панелью управления

1. Объем варочной емкости: 54/110/210 литров
2. Производительность за цикл 45/100/190 кг продукта
3. сертификация CE
4. Припасы: СУГ, метан, электрическая энергия 380 В трехфазная 380 В
5. Габаритные размеры 90*90*150/ 120*100*180/ 130*110*180*180

Характеристики

Другие характеристики	со смесителем, автоматическая, для разморозки
Партия / непрерывный	батч
Продукты питания	для морепродуктов, для макарон, для мяса, для овощей, для сливок, для фруктов, для технологического раствора, для крабов, для рыбы, для злаковых батончиков, для варенья, для лобстеров, для головоногих
Тип	паровая, электрическая, с кипением, газовая, с двойной оболочкой, отбеливатель, большого размера
Материал	из нержавеющей стали