Лаборатория Dryer была спроектирована и изготовлена для экспериментальной сушки макарон короткой и длинной стрижки, что позволяет регистрировать тенденции изменения температуры и влажности. Подходит для оптимизации производственных параметров в зависимости от формы выпускаемой продукции и используемого сырья.

Стандартное оборудование и органы управления:
- панели из нержавеющей стали толщиной 80 мм, подходящие для высоких температур;
- Палочки овального сечения на 8 шт для длинных макарон;
- Алюминиевые ткацкие станки 4 шт с полиэфирной сеткой для быстрого приготовления макаронных изделий;
- отопительной системы либо электрической, либо теплообменником горячей/перегретой воды;
- увлажнитель с помощью инжектора небулированной воды;
- вентиляция с переменной скоростью;
- электрический вентилятор для воздухообмена;
- аналоговый датчик для контроля температуры и влажности;
- Электрический пульт управления с ПЛК для управления циклами сушки и сохранения динамики влажности/температуры;
- USB-порт для экспорта данных в формате Excel;
- Ethernet-порт для подключения к принтерам в режиме онлайн или для контроля ПК.

Дополнительные устройства:
- устройство контроля влажности продукта, параметризованное в соответствии с циклом сушки;
- опорное основание из нержавеющей стали, установленное на ножках или на колесах.