Они созданы для сушки всех форматов коротких, длинных макарон, гнезд и лазаньи. Для этого достаточно вставить в камеры тележки с бастунами или рамами. Максимальная защита от царапин и коррозии наряду с устойчивостью к высоким температурам и влажности. Камеры выполнены из панелей, которые уже успешно используются для крупных автоматических линий по производству макаронных изделий Fava/Storci. Данные камеры пригодны для использования при температуре выше 90°C и позволяют выполнять сушку при высоких температурах. Камеры оснащены тележками на колесах из нержавеющей стали для рам или бастунов. Предусмотрены рамы для всех типов продуктов и разной высоты – от 70 мм для больших форматов до 35 мм для лазаньи. Все бастуны выполнены из анодированного алюминия и оснащены Z-образными крюками для обеспечения абсолютной устойчивости продукта на различных этапах сушки. По запросу камеры могут поставляться в различных исполнениях, таких как, например, с двустворчатыми дверями для уменьшенного радиуса открытия. Прочность и долговечность. В противоположность тем, кто снижает качество, чтобы понизить цены, наше оборудование – это оптимальный компромисс между стоимостью, качеством и сроком службы.

Кратко
- Пригодны для всех форматов макаронных изделий, расположенных на рамах или бастунах
- Панели из стеклопластика и внутренняя часть из нержавеющей стали – гарантия 10 лет
- ПЛК для автоматизированного управления рецептами сушки
- Модели с 2, 4, 6, 8, 12 тележками для рам 35, 55, 70 мм и бастунов 580, 1120 и 1500 мм