ВЕНДЕЛЬМИКСЕР С НИЖНИМ ВЫБРОСОМ

ИНДУСТРИАЛИЗАЦИЯ С НАИМЕНЬШИМ МЕСТОМ
Эта компактная конструкция установки позволяет автоматически замешивать и подавать тесто в одной линии.

Основное оборудование включает в себя один или несколько смесителей с системой нижней выгрузки. Дозирование сырья в чашу происходит автоматически. По истечении времени разминания готовое тесто выгружается через механическое отверстие нижней разгрузочной системы. Ленточный конвейер или система транспортировки контейнеров для теста в комбинации с элеватором и опрокидывателем подают тесто в порционирующее устройство линии.

Дополнением к этому решению является расширение системы с автоматической системой выдержки теста за счет свободно программируемого времени выдержки и ферментации.

Преимущества
Автоматизированное приготовление теста от подачи через интенсивное замешивание до опорожнения
Подходит для всех типоразмеров установок от 240 кг до 600 кг теста на партию
Значительная помощь в работе
Быстрая смена рецепта
Сухое, дружественное к машине тесто - идеально подходит для дальнейшей обработки
Программируемое время, ручное вмешательство возможно в любое время

Варианты
После полного опорожнения чаши тесто может быть быстро и напрямую транспортировано в чаши из нержавеющей стали или по ленточному конвейеру.
С вендельмиксером или спиральным смесителем
1-4 смесителя на систему перемешивания возможно