Машина для производства равиоли из двойного слоя теста мод. PR50S производит до 50 Кг в час различных форм равиоли, уже разделенных один от другого: квадратной, круглой, треугольной, полукруглой, и т.д. Равиоли производятся в виде ленты и затем разделяются машиной автоматически.

Корпус машины выполнен из нержавеющей стали, на нем установлены сменные пресс-формыпозволяющие изготовлять равиоли различных форматов используя одну и ту же машину. Замена пресс-формы – очень простая операция, занимающая минимальное количество времени.

В машину для производства равиоли подается тесто, раскатанное прессами или валиками. Если тесто раскатывается прессом, то рекомендуется использовать специальный вытяжной штамп, позволяющий получить раскатанное тесто требуемой толщины и ширины. Кроме того, имеется в наличии также удобная машина-автомат для намотки раскатанного теста.

Машина производит равиоли со всеми типами мягких наполнителей, как, например: мясо, сыр, овощи...Количество наполнителя регулируется очень просто, толщину раскатанного теста также можно регулировать.

Серийный комплект включает стандартную пресс-форму для равиоли и корзину из нержавеющей стали. Изготовляем на заказ пресс-формы для равиоли различных форматов.