Трабатто для предварительной сушки свежих, фаршированных и пастеризованных макаронных изделий, с вибрирующими уровнями, полностью из нержавеющей стали. Движение с вентиляцией и обогревом обеспечивает подсушивание поверхности изделий, их разделение и сохранение формы. В результате уменьшается процентное содержание влажности в продукте, увеличивается срок годности и облегчается расфасовка изделий.

Состоит из:

• вибрирующие уровни с сеткой полностью из нержавеющей стали.
• структура полностью из нержавеющей стали с панелями, которые легко снимаются для выполнения контроля.

• автономный привод с регулируемой скоростью имеет вал с двумя эксцентриками. 

• система принудительной вентиляции состоит из импеллеров с автономным приводом.

• система обогрева посредством высокотемпературных резисторов.

• электропанель управления и контроля за влажностью снабжена дисплеем, выполнена в соответствии с действующими международными нормативами.