Машина BAADER 136 была разработана специально для быстрой и легкой обвалки мелкой, потрошеной или непотрошеной форели. Эта уникальная машина вырезает основной хребет и реберные кости, а также удаляет большую часть жабр. Высокая производительность достигается благодаря высокоточному проектированию.

Результат, если смотреть снаружи, выглядит как целая форель, но когда ее открывают, она оказывается полностью бескостной! Этот универсальный продукт можно использовать различными способами, включая приготовление в свежем виде, копчение или заморозку.

- Привлекательный бескостный рыбный продукт, соединенный в задней части с головой и хвостом
- Подходит как для круглой, так и для потрошеной рыбы
- Легко чистить, эксплуатировать и обслуживать

- Виды рыбы
Форель (круглая или потрошеная). Подходит также предварительно разделанная рыба
- Рабочий диапазон (прибл.)
160 - 650 г (вес круглой рыбы)

- Бескостная рыба поставляется с головой или без головы
- Неповрежденная рыба - соединенная вдоль спины
- Универсальный продукт - свежий, готовый к приготовлению, копченый или замороженный
- Подходит как для круглой, так и для потрошеной рыбы