Модель ST521 SAM представляет собой автоматическую чешуесъемную машину, обеспечивающую поточную обработку примерно до 20 кг цельной рыбы (со льдом). До модернизации машина применялась в овощеводстве. Вращаясь, нижняя плита создает круговой поток рыбы. Стационарные абразивные боковины и нижняя плита отвечают за снятие и удаление чешуи. Чешуя и лед удаляются из системы водой в специальный сборник, из которого вода сливается. Оператор устанавливает таймер на каждую партию, что позволяет ему контролировать параллельную задачу. Филейная часть сохраняется в целости, при этом плавники и голова рыбы обрабатываются абразивными поверхностями. При филетировании рыбы перед продажей эти участки удаляются.

Особенность
• Может использоваться для снятия чешуи:
• Морской лещ
• морской окунь
• нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.

ПРОДУКТ
• Рыба с чешуёй
• Морской лещ, морской окунь, нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.
• Примерно 20 кг за раз со льдом или без него
• Рыба, очищенная от чешуи, должна быть филетирована и не должна быть использована для демонстрации*

* Из-за абразивного воздействия пластин и дисков для удаления чешуи, она удаляется, но другие внешние части рыбы также испытывают на себе воздействие. После филетирования невозможно определить разницу между ручным и механическим удалением чешуи.

МАШИНА
• Высокая скорость
• Простота использования без дополнительной подготовки
• Непрерывная эксплуатация
• 100% электропитание — компрессор не нужен
• Переработка низкого, среднего и профессионального уровня
• Последовательная обработка
• Легко чистится
• Полуавтоматическое опорожнение