Машина BAADER 142 выполняет очень точный срез принцессы. Это достигается благодаря компьютерному измерению длины и формы в дополнение к самым современным операциям очистки, промывки и отсасывания.

Даже при высокой пропускной способности происходит полное и точное удаление внутренностей и крови.

- Выполняет точный разрез по принцессе
- Брюшная полость полностью вырезается и очищается
- Предотвращение чрезмерного загрязнения благодаря закрытой вакуумной трубке
- Отсутствие внешних повреждений рыбы, например, чешуи, в результате конструкции машины и плавной транспортировки рыбы
- Рыба без головы также может быть обработана при незначительной модификации машины

Рабочий диапазон (прибл.)
2-7 кг (непотрошеная, с головой)

Чистая брюшная полость
- Комплект Clean Fish Kit (CFK) гарантирует очистку всей брюшной полости
- Кишки удаляются с помощью вакуумной системы
- Основная кость почти свободна от черных кровяных пятен, происходящих из почек