Специальная машина для нарезки рыбы, идеально подходящая для нарезки боков лосося и рыбного филе, модель Mare 350 от ADE легко нарезает на тонкие и ровные ломтики. Его плавный ход и легко перемещаемая режущая подача регулируются по наклону от 15° до 45° для нарезки ломтиков разного размера. Специальные ребра для антипригарного эффекта и направляющая обеспечивают безопасное скольжение продуктов. Поверхность каретки изготовлена из пищевого пластика, толщина нарезки плавно регулируется от 0 до 20 мм. Кроме того, здесь используется лезвие "Better Blade": Наше многофункциональное лезвие последнего поколения с двухуровневым профилем и твердохромированной поверхностью обеспечивает улучшенный антипригарный эффект и защиту аромата.

Описание

- Легкая подача срезов благодаря крутому наклону каретки, идеально подходит для нарезки боков лосося и рыбного филе
- Каретка с опорной поверхностью, регулируемой по наклону от 15° до 45° для нарезки ломтиков различных размеров
- Специальные ребра для антипригарного эффекта и направляющая для безопасного скольжения обрезков
- Прочный корпус из анодированного алюминия
- Поверхность каретки из пищевого пластика
- Мощный двигатель
- Блок переключателей
- Высокая точность нарезки, в том числе для карпаччо
- Многофункциональный нож последнего поколения: двухуровневый профиль и хромированная поверхность для улучшения антипригарного эффекта (тефлоновый нож больше не требуется для нарезки сыра)
- Каретка легко снимается для легкой очистки
- В комплект поставки входит инструмент для заточки