Автономная машина для филетирования рыбы с открытым желудком для удаления головы. Подходит для рыбы в диапазоне размеров от 500 граммов до 1 кг при скорости до 40 рыб в минуту.

Модель FR-75 разработана с учетом меньшего размера процессора. Простая конструкция и конструкция машины облегчают ее эксплуатацию и техническое обслуживание. В FR-75 используется только один двигатель, что делает его идеальным для небольшой установки с только однофазной мощностью. Упрощения конструкции не повлияли на производительность. Машина по-прежнему перерабатывает широкий ассортимент рыбы, начиная с отловленной, потрошенной рыбы и заканчивая филевым филе. Модель FR-75 не требует особой регулировки для работы с различными размерами.
принцип действия
Оператор кладет отрубленную рыбу на направляющую, ролики подачи затем переносят рыбу в приводные ремни. Рыба транспортируется приводными ремнями к паре лопаток, которые удаляют позвоночник. Кость выталкивается из нижней части станка, в то время как филе остается на лезвиях для удаления ребер. Затем ребра удаляются из филе, а выбрасываемые ребра выбрасываются из нижней части машины. Филе без ребер и позвоночника выходит из аппарата.
FR-75 может перерабатывать рыбу весом от 12 унций (700 г) до 8 фунтов (3,6 кг) в зависимости от вида и внутренней конфигурации машины. Образец видов, которые могут быть обработаны на FR-75, включает в себя: Форель, лосось, база, окунь, красная рыба, озерная белая рыба, судак, кефаль, маленькие окуни и скалистая рыба.