Линия по переработке креветок на борту

Высокая производительность, мгновенная обработка от приема до упаковки конечного продукта в коробки. Линия по переработке креветок PERUZA может перерабатывать 1000 кг/ч.

Линия переработки креветок PERUZA на судне предназначена для обеспечения высокого качества продукции без выгрузки ее на берег для переработки. Все важные процессы после вылова креветок выполняются непосредственно на борту судна. Когда рыболовное судно подходит к берегу для разгрузки, продукция готова к поставке прямо на полки магазинов.

Система приемки подает сырые креветки на ручной блок контроля, где только хорошие креветки пропускаются дальше по конвейеру для промывки и ополаскивания. Затем креветки поступают на сортировку и распределение между варочным и буферным цехами. Соответственно, креветки попадают либо на конвейер в буфер, либо на варку. Последний процесс - охлаждение креветок и IQF заморозка, после чего креветки поступают на станцию упаковки в коробки и далее на хранение.

Основные преимущества:
Сохранение свежести продукта
Судно может проводить больше времени в море
Минимальные энергозатраты
Оптимизация количества членов экипажа судна