- ёмкость: чистый объём 40 л, общий объём 47 л, запасной 7 л
- материал нержавеющая сталь, внутренняя поверхность против пищевой кислотостойкой нержавеющей стали (EN 1.4432)
- полностью вокруг изолированной паровой рубашки
- электрический наклон
- крышка из нержавеющей стали
- макс. рабочее давление 1,0 бар (+120°C)
- Бесступенчатая скорость перемешивания 20-110 об/мин
- программа автореверсного смешивания
- две дополнительные предустановленные программы смешивания

Стандартное оснащение: съемная откидная крышка с отверстием в защитной решетке, водопроводный кран (холодная вода), стикер объема, крючок для принадлежностей со стороны обеих колонн (одинарный чайник), смесительный инструмент со съемными скребками

Аксессуары за дополнительную плату: монтажные рамы (обязательные, поверхностные или подповерхностные), сетчатые фильтры, сетчатые фильтры, сетчатые фильтры

Опции завода за дополнительную плату: ручной душ, охлаждение, система HACCP, смесительный кран