Варочная установка батч CookTymix®

Варочная установка батч CookTymix®

Производитель: MTS srl
Артикул:2541735
MTS srl
*Цена по запросу
Отправить заявку

Мы принимаем заявки на поставку оборудования круглосуточно и только онлайн, через форму обратной связи или по электронной почте:

info@zipmachine.ru

Связаться с менеджером для консультации вы можете по телефону: +7 (800) 302-30-80 в будние дни с 09.00 до 18.00.

Описание
CookTymix® - это эволюция в способах приготовления пищи, благодаря большой поверхности теплообмена.

Эволюция, позволяющая готовить гибким, быстрым и здоровым способом. Инструмент и метод, позволяющие готовить быстро, устраняя проблемы, связанные с промышленной готовкой, такие как тушение, скорость приготовления, температура кипения.

Рагу, ризотто, минестроне, рагу, паста, соусы, карамель, кремы, джемы, бульоны, соусы для мяса и рыбы, соте, паста и начинки для пасты, овощи, мостарды... - вот несколько примеров большого разнообразия CookTymix®.

Детальный и сертифицированный химический, органолептический и сенсорный анализ (отчет № 06418 CIAS Innovation - Итальянского центра сенсорного анализа) подтвердил высокое качество продуктов, приготовленных с использованием CookTymix®, по сравнению с обычными стандартами на рынке.

CookTymix® - это эволюция в методах приготовления пищи, благодаря большой поверхности теплообмена.

Эволюция, которая позволяет готовить за более короткое время, до 10/40% меньше.

Система автоматического освобождения готового блюда

Переворачивание емкости с олеодинамической системой

Быстроразборные внутренние скребки

Высокая скорость очистки и дезинфекции

Самоочищающийся резервуар для приготовления пищи

Скребки из ПЭЭК

Крышка со смотровым окошком для закладки ингредиентов

Защита в соответствии с законом
Характеристики
Высота аппарата 1 250 mm, 1 300 mm, 1 500 mm (49 in)
Длина аппарата 1 850 mm, 2 100 mm, 2 500 mm (73 in)
Другие характеристики автоматическая
Объем резервуара 150 l, 250 l, 500 l (40 gal)
Партия / непрерывный батч
Продукты питания для мяса, для макарон, для овощей, для сливок, для технологического раствора, для варенья, для риса, для рыбы
Тип загрузки с фронтальной загрузкой
Тип разгрузки c разгрузкой путем опрокидывания
Характеристики крышки/дверцы с ручным подъемом крышки
Характеристики резервуара с одним резервуаром
Ширина аппарата 1 100 mm, 1 200 mm, 1 500 mm (43 in)
Материал из нержавеющей стали
Вы смотрели
Так же смотрят