Тендерайзер предназначен для измельчения и контролируемого разрывания любого продукта, подлежащего обработке, для достижения лучшего поглощения рассола, увеличения площади поверхности мышц и, следовательно, улучшения текстуры мяса и получения более однородного конечного продукта, отвечающего требованиям высокой производительности, надежности и качества продукции.

ХАРАКТЕРИСТИКИ тендерайзера:

- Высокая производительность и многопродуктовая переработка.
- Обработка нескольких продуктов.
- Конструкция ножей, адаптируемая к различным видам мяса, подстраивается под нужды заказчика. Возможность простой маркировки или агрессивного разрывания.
- Минимальная регулировка и настройка при смене ножей.
- Автоматическая регулировка роликов.
- Гигиеничный дизайн и легкая очистка.
- Оснащен колесами.

ВАРИАНТЫ конфигурации:

- 2-осевой тендерайзер.
- 4-осевой тендерайзер, для экономии второго прохода.
- Горизонтальный тендерайзер, когда подача и выгрузка продукта находятся в горизонтальной плоскости.
- Переменная скорость.
- Автоматическая регулировка вальцов.