Для разделывания любого вида мяса без костей, например, ветчины, бекона, грудки птицы, филе и т.д..

Для продуктов с высокой урожайностью улучшается процесс тендеризации с помощью ножей:

* Поглощение рассола и экстракцию белка.

* Повышается сцепление.

* Однородность цвета.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

* Конструкция из нержавеющей стали.

* Ширина подачи: 700 мм. для модели TENDER SLICER 700 и 500 мм. для модели TENDER SLICER 500.

* Расстояние между осями можно регулировать.

* ножи толщиной 3 мм.

* Валы ножей взаимозаменяемы на другие с другими типами ножей, или другие из полиэтилена.

ВАРИАНТ:

* Полиэтиленовый ролик для тендеризации продуктов с кожей.

* Лезвия с различными типами зубцов.

* Загрузочная лента для правильной подачи инжектора (начиная с модели SM-50).

* Рама тендерайзера изготавливается в соответствии с

* используемого контейнера для сбора