ГлавнаяКаталогАГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ СЕКТОРПЕРЕРАБОТКА МЯСАТендерайзеры для мясаПромышленный тендерайзер для мяса GT series

Промышленный тендерайзер для мяса GT series

Производитель: Günther Maschinenbau GmbH

Артикул:2161959

*Цена по запросу

Отправить заявку

Мы принимаем заявки на поставку оборудования круглосуточно и только онлайн, через форму обратной связи или по электронной почте:

info@zipmachine.ru

Связаться с менеджером для консультации вы можете по телефону: +7 (800) 302-30-80 в будние дни с 09.00 до 18.00.

Описание

Различные мышечные стейкеры и мышечные прессы долгое время комбинировались с инжекторами рассола, особенно при производстве вареной ветчины. Стейкеры и прессы серий GT и GPT компании Günther обеспечивают промышленное производство компактными машинами, которые позволяют идеально применять каждый из двух методов или их комбинацию, в зависимости от того, достигается ли максимальная поверхность мышц или обеспечивается их фрагментарный размер в зависимости от типа мышц.

Преимущества использования стейкеров и прессов:

Расширение поверхности мяса
Эффективная экстракция белка
Стабилизация белка
Сокращение времени на опрокидывание
Снижает потери при термообработке или отверждении
Улучшение согласованности
Стандартизация в мясопереработке

Характеристики

Применение

промышленный

Вы смотрели