Назначение
Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества
Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;
Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;
Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания. Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры;
Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
Конструктивные особенности
Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов;
Пневматические приводы крышки и разгрузочного люка;
Опционально:
Мачтовое загрузочное устройством ZU-1000;
Система взвешивания;
Система автоматического дозирования воды.