Данный смеситель предназначен для смешивания мяса, птицы, рыбы и других видов пищевых продуктов. Она предназначена для смешивания продуктов таким образом, чтобы соусы, специи и другие пищевые добавки были гомогенизированы. Это достигается благодаря тому, что лопасти вращаются друг в друга и в то же время имеют небольшой перепад высот между собой. Продукт вставляется через загрузочное устройство и после его обработки двойная лопастная система направляет его к выходу. Выходная система расположена в нижней части чаши, на передней стороне машины. После смешивания продукт можно опорожнить в 200-литровый контейнер через специальное отверстие, расположенное в нижней точке передней части машины. Сверху устанавливается специальная защитная крышка. Как защитная крышка, так и специальное отверстие управляются воздухом. Скорость, процент вакуума и направление вращения лопастей могут регулироваться с помощью системы управления машины. Также открытие и закрытие крышек и подъемника для 200-литрового бункера. Весла могут вращаться по часовой стрелке или против часовой стрелки. Машина оснащена функцией регулирования частоты вращения. Пользователь может просматривать изделие по специальной лестнице, установленной на корпусе машины.

Дополнительно к вакуумной версии:
- Вакуумный насос 40 см.
- Вакуумный тип, закрытая крышка для барабана
- Более прочный корпус машины