Эмульсиатор LASKA (а также NanoCutter фирмы LASKA) в основном предназначен для производства вареной и приготовленной из вареных мясо- и субпродуктов колбасы. Чаще всего именно он является завершающей производственную линию машиной.

Разные ножевые решетки определяют степень дисперсности колбасного фарша. Благодаря этому эмульсиаторы LASKA обеспечивают высочайшее качество готовых продуктов как при особо тонкой дисперсности, так и при крупных кристаллах.

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ ИЗДЕЛИЙ
Эмульсиаторы LASKA отличаются следующим:
› Запатентованная электрогидравлическая регулировка ножей

= наличие на режущих кромках и ножевых решетках неизменных условий нагрузки
› Постоянно небольшое контактное давление

= уменьшение до 50% износа и истирания комплекта ножей
› Уникальная геометрия комплекта ножей

= высокая пропускная способность и оптимальное эмульгирование при осуществлении щадящего эффекта резания
› Неизменное качество продукции

= высочайшая дисперсность при наилучшей эмульсии
› Оптимизированная в соответствии с потоком геометрия кронштейна ножей

= уменьшение расхода энергии
› Автоматическое выключение машины при работе без сырья

= бережное обхождение с комплектом ножей
› Занимающая мало места, компактная конструкция

= встроенный электрошкаф
› Постоянный контроль за режущим комплектом

= индикатор времени проведения технического обслуживания