Корпус из литейных сплавов, полностью покрытый нержавеющей сталью AISI 304. Двигатели со встроенной системой вентиляции периодического действия имеют 4 зубчатых колеса из закаленной стали, которые помещены в водонепроницаемую масляную ванну. Воронка и емкость для сбора мяса из нержавеющей стали. Опция микровыключателя на воронке, которая поставляется по запросу, предусматривает более широкую горловину входа с диаметром 76, а также воронку, оснащенную предохранительным микровыключателем и устройством для защиты от травмирования рук согласно нормативе ЕС, что позволяет увеличить производительность в час на 35%. Простое вращение рычага позволяет отключить узел измельчения, который полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Машина очень проста в чистке, очистку всех комплектующих частей машины производить влажной тряпкой.
БЕЗОПАСНЫЕ: Соответствуют европейским и международным стандартам. Машины соответствуют приложению IV-Мин.декр.: 2006/42/ЕС. Двигатели и блоки управления имеют степень защиты IP 68, оснащены реверсом и входным отверстием для подачи мяса, соответствующим европейской нормативе.
Оборудование класса 1. Имеет плату низкого напряжения 24В и байонетный рычаг останова внешнего загрузочного отверстия.