Клиенты по всему миру ценят технологию, задающую тенденции, простоту эксплуатации и простоту технического обслуживания оборудования. Распределение циркулирующего воздуха в системе Sorgo позволяет значительно сократить время обработки благодаря превосходным эксплуатационным параметрам. Максимальная грузоподъемность при минимальной потере веса может быть достигнута. Каждая тележка имеет собственное распределение циркуляции воздуха с регулируемой, многоуровневой скоростью циркуляции воздуха для очень быстрой и равномерной сушки. Желаемая интенсивность дыма и разнообразные ароматизаторы дыма регулируются с помощью компьютера. Автоматический деревянный магазин для загрузки нескольких деревянных балок позволяет осуществлять длительную обработку в выходные дни. Система фрикционного дыма Sorgo в сочетании с технологией горячего копчения Sorgo чрезвычайно безопасна для окружающей среды. Нет необходимости в дорогостоящих системах очистки воздуха.