Полностью автоматическая мельница с предварительным смесителем 500 кг, конструкция из нержавеющей стали в соответствии с нормативами Министерства сельского хозяйства США и трансмиссией, полностью отделенная от мельничной головки и бункера предварительного смешивания.

- Характеристики этого мешхина таковы:
- высокая производительность помола, до 6000 сомов в час
- Высокая точность резки, позволяющая производить любые сорта салями от толстого грунта до очень тонкого грунта, как унгарлан, даже со свежим или слегка охлажденным мясом
- Независимое регулирование скорости подачи мяса в зависимости от вида перерабатываемого продукта позволяет получать нужное количество мяса на шлифовальной головке;
- Премиксер с механизмом реверсирования и независимым управлением на двух смесительных валах, который может работать непрерывно или с таймером, позволяет всегда оптимально перемешивать жир и сухость, в зависимости от вида мяса, подаваемого в премиксер.