Технология инъектирования при высоком давлении создает эффект «спрей» - многократное распыление и рассеивание рассола внутри мышц. Это обеспечивает оптимальное распределение рассола, высокую производительность и процент инъектирования. Также продукт при этом обладает однородным цветом, вкусом и текстурой. Многочислеенные возможности настройки различных моделей позволяют производить как продукт одного типа, так и продукты различного типа, на кости или без.

Характеристики:
- Точки инъектирования находятся в стратегически расположенных местах.
- Головка оснащена втягивающими и задерживающими иглами.
- Передвижение транспортера – регулируемое.
- Транспортер – из модульной не скользкой ленты.
- Фильтрация рассола с помощью корзинных фильтров, пластинчатых фильтров и всасывающего фильтра.
- Емкость для рассола, с мешалкой.
- Соединение игл посредством быстрых кнопочных связей.
- Гидравлическое функционирование цилиндров.
- Прозрачные защитные покрытия для визуального контроля за процессом.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI-304 и технических пластмасс FDA.
- Блок управления с программируемым контроллером и сенсорным экраном.

Oпции:
- Усиленный ножевой узел типа тендерайзера, соединенный с головкой.
- Высота впрыска увеличена до 250 мм.
- Резервуар с двойной рубашкой для охлаждения рассола.