Настоящий восторг приходит не зря. Особенно, если речь идет о таких изысканных вещах, как сыр. Это требует достаточно много усилий, чтобы набухание сыра Эмменталь, Грюйер или Аппенцелль достигло своей лучшей формы. Машина для очистки сыра BMR 1200 поможет Вам эффективно достать его и поможет придать сыру завершающий штрих.

При наурально созревших батонах сыра диаметром от 400 до 1200 мм, скашивание или чистка кистью твердой кожуры будет происходить совершенно без отражений. С небольшой модификацией BMR 1200 также сможет очищать сверхтвердые сыры, такие как пармезан. А для небольших сортов сыра диаметром от 200 до 400 мм в Вашем распоряжении имеются сменные адаптеры.

В зависимости от состояния сырной поверхности имеются различные устройства для очистки, например, стандартные скребки для очистки путем удаления стружки или вращающаяся щетка для удаления сырной пыли.

Машина исполнения
- Рама основания сварная, материал 1.4301
- Панели с быстрым запиранием
- Поворотный стол из алюминия
- Встроенный вакуумный насос
- Переменная скорость привода
- Защита от ножей

Аксессуары
- Скребковый рукав с всасывающим устройством
- Водоотделитель перед вакуумным насосом
- Установка для всасывания сырной пыли


Показанная версия с очистительным скребком и щетинным устройством