ФУНКЦИЯ
Кулер-бланшер с многоступенчатой циркуляцией воды для бланширования различных продуктов, таких как зеленый горошек, сладкая кукуруза (семена или початки), стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, перец, шпинат и др.

ОПИСАНИЕ
- Модульная конструкция.
- Используется для многих продуктов.
- Равномерная подача продуктов.
- Отличное потребление воды.
- Отличное потребление пара.
- Автоматическая система очистки CIP.
- Простой осмотр и обслуживание.
- Полностью автоматическое управление процессом, температурой и расходом рабочей среды.

ОПИСАНИЕ
Термоохладитель Blancher-Cooler ThermoMaster обладает отличной энергетической эффективностью благодаря сложной системе охлаждения продукта, а затем предварительного нагрева охлаждающей водой, обеспечивающей рециркуляцию энергии пара. Таким же образом Blancher достигает очень низкого потребления воды. Охладитель Blancher-Cooler имеет модульную конструкцию, что обеспечивает гибкость в соответствии с требованиями заказчика по производительности, способам дальнейшей обработки и многим другим параметрам. Использование бланшера с дальнейшим замораживанием продукта обычно требует гораздо более длительного (эффективного) охлаждения и предварительного нагрева. Предлагается широкий ассортимент дополнительного оборудования для специальных продуктов (шпинат), или для упрощения эксплуатации, очистки и т.д.