СТАНДАРТНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
- Разделяет тесто так, как будто оно делится вручную, без дегазации и напряжения.
- Максимальная погрешность взвешивания 4% (погрешность может быть выше в зависимости от уровня ферментации теста).
- Делится хлебное тесто (с пшеничной мукой, водой, солью и дрожжами, для других ингредиентов сначала проконсультируйтесь)
- Идеально подходит для работы с тестом с высокой гидратацией (более 65% воды).
- Максимальное производство 1100 штук в час.
- Управление через сенсорный экран. Возможность хранения до 40 различных продуктов.
- Система смазки с минимальным расходом (примерно 1 литр на каждые 10 рабочих часов).
- Крышки из нержавеющей стали.
- Большой мукомольный просеиватель с трехфазным двигателем и частотным преобразователем.
- Мощность: 1,9 кВт.
- Напряжение: 3x380В или 1x220В.
- Габариты упаковки: 2x1x1,5 м
- Вес: 700 кг

-Мягкое деление, как будто разделенное вручную - этот объемный делитель, разработанный и запатентованный нами, является эксклюзивным, это не обычный объемный делитель. Отличительной особенностью этого делителя является его усовершенствованная система разделения, позволяющая работать с броженным тестом без его дегазации и напряжения, в точности такие же результаты, как если бы мы делили тесто вручную или с помощью гидравлического делителя. Это идеальное оборудование для получения ремесленного хлеба автоматизированным, простым и доступным способом.